Bäckerei Balkhausen

Köln, eine Stadt voller Geschichte und Charme, birgt in ihrem Herzen Orte, die weit mehr als nur Handwerkskunst repräsentieren. Die Bäckerei Balkhausen, gelegen in der Apostelnstraße, ist ein solcher Schatz, der nicht nur lokales Brot, sondern auch ein Stück kölsches Erbe verkörpert. Seit den 50er Jahren beeindruckt Balkhausen die Kölner*innen und Besucher*innen durch die vollkommene Verschmelzung von Tradition und Qualität.

Die Kunst des Backhandwerks

Unter der persönlichen Anleitung des Konditormeisters Balkhausen entfaltet sich in der historischen Backstube ein wahres Spektakel für die Sinne. Von russischem Zupfkuchen bis hin zu Möhrenvollkornbroten: Jedes Produkt spiegelt eine tiefverwurzelte Handwerkskunst wider, bei der die Liebe zur Tradition in jedem Backblech spürbar ist. Diese unverfälschte Hingabe zieht Einheimische und Tourist*innen gleichermaßen an und erzeugt eine Atmosphäre, die an vergangene Zeiten erinnert, während sie dennoch lebendig im Heute verankert bleibt.